Наша Пекарня была основана в 1989 году в небольшом здании на ул. Боенигка, 7d. Мы привезли к ней оборудование из Австрии и из окрестностей Тироля, откуда и название. В начале у нас была только одна небольшая печь. Работа шла 24 часа в сутки. Каждый год, начиная с момента возникновения, мы можем похвастаться ростом спроса на наши изделия.

В 2007 году была куплена в Германии в печь типа MIWE-THERMOROLLOMAT.

Компания Miwe это мировой гигант и лидер в отрасли производства оборудования для выпечки с традицией, достигающей 100 лет.

Монтаж печи продолжался четыре недели и за ним присматривали специалисты из компании Miwe, таким образом, мы и присоединились у крупнейшим пекарям в мире, применяющим массово, многоуровневые, термо-масляные проходные печи.